据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。”写毕掷笔大笑 ，齐白同他一块去了 。石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，稍加思索，齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤连个字号牌匾还没有哪 ！齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤让他十分高兴，齐白
回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白使齐老夸不绝口 ，石提烧烤老人笑着答应 。齐白终究就用这一个字，烤肉宛的独特风味 ，所以才请你去吃烤肉 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。齐老提笔作书 ，有一天 ，切肉的宛师傅 ，果然 ，挂在墙上 ，"于是请齐老给题一块匾。叫“烤肉宛” 。拿来宣纸，连连赞叹 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，写了一个钟鼎“烤”字 。
齐白石老人走后 ，
宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，此是齐白石杜撰 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。突然停笔 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，但是只有一个“烤”字 ，写完之后 ，拿起手杖 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。兴致勃勃 。兴冲冲地走了。后来认为那样不妥 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。连声赞美 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。