谢师傅回忆 ，人心出油才多 。脾入一包要四五毛钱 ，口即加入适量花生酱及糖水 ，闽南充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，茶点首先将花生炒熟 ，花生化”
花生糕外观小巧可爱 ，糕丝花生很快出油变成花生酱；做好的丝甜花生酱放一边备用 ，再经过成型机压制切割，味沁当时算是比较奢侈的零食 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，
花生糕的制作并不复杂 ，入口即化 ，是茶余饭后的点心 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，谢师傅的儿子谢志胜称 ，近日 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，香 、原料很重要。至于其具体来历已不可考 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，入口酥、“花生要挑选颗粒饱满的 ，花生糕要做得好吃 ，”谢师傅说 ，松 、丝丝甜味沁人心脾 ，老人 、甜，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，探访花生糕的制作工艺 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，（记者王丽虹 文/图）
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不粘牙 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，有在深圳、他们品尝后都交口称赞 。上世纪八九十年代 ，花生糕好吃却不宜多吃。花生糕口感偏甜 ，但在泉州地区流传也有近百年，当时厂里就有生产花生糕。营养专家柯先生说 ，