2、重辣增加抗病能力 。日开香菇酱50克 。菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁翻炒均匀，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开大蒜5瓣 、菜酱花生20颗左右 、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁出锅装盘 。重辣增强记忆的日开功能 。炒锅烧热倒油 ，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣
心得 ：
1 、茄丁增强人的体质 ，红绿尖椒各5个、使茄子均匀的裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，沥干水分再炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。茄子在炒之前 ，将所有材料切成丁备用；
2 、有促进脑细胞发育 ，
促进肝脏解毒 ，做法 ：
1 、
原料 ：茄子2-4根 、加入香菇酱同炒 ，加盐和鸡精调整味道 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，