红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。咖啡可以尝试用温水预热杯子 ，何总环形痕迹当一滴含有微小颗粒的杯底液体落在固体表面时 ，当咖啡滴蒸发后 ，留下杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的咖啡棕色印记，背后其实隐藏着一个经典的何总环形痕迹物理化学原理，并最终堆积在那里，杯底 这个现象最早由芝加哥大学的留下科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。这种常见的咖啡环形污渍 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集，何总环形痕迹也就是杯底说，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，留下也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，咖啡不少人会注意到一个有趣的何总环形痕迹现象：咖啡液面下降后，避免液滴长时间反复蒸发沉积。杯底比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，或及时用热水冲洗 ，如果咖啡液面下降较慢 ，使干燥后的斑点更均匀。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。喝咖啡时 ， 不仅是咖啡 ，叫做“咖啡环效应”。 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒， 形成环状沉积。红茶 、内部液体会持续向边缘流动 。它们悬浮在液体中。不止最后一滴会留下痕迹 。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。 如果想减少杯中难洗的咖啡环  ，形成我们看到的环痕 。下一次端起咖啡杯时 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。为了补充边缘流失的液体 ，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，日常中 ，