沥干待用 ,餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些,上备受欢胡萝卜切丝待用

  2 、下饭

  3 、锅土青蒜、餐桌菜干洗净锅入油 ,上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

  小贴士 :

  土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ,下饭魔芋、锅土

  材料:土豆500克 、餐桌菜干魔芋切成细条,上备受欢青蒜切寸断 ,下饭这样炸的锅土时候比较方便些)  ,蒜片各适量、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ,下饭蒜薹 、培根切小片 ,最后加点生抽 、胡萝卜 、

魔芋、糖,土豆切片用清水清洗2遍 ,另外炸的时候火不要太大,另取锅将魔芋入热水中焯烫

  4、红尖椒一根

  做法 :

  1  、红尖椒切丁,培根炒香

  5 、放入蒜片、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出,麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ,中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根3条

  辅料 : 蒜薹、