材料 ：土豆500克 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢沥干待用 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢胡萝卜、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭魔芋 、锅土魔芋切成细条，餐桌菜干青蒜、上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1 、土豆切片用清水清洗2遍 ，
撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、培根炒香
5 、蒜片各适量 、
3、这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根切小片，糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、洗净锅入油 ，红尖椒切丁 ，