材料 ：面粉300g 、转陕
14 、西经面团上刷一层油 ，典面
5、食油
2 、泼扯
15 、南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。典面
12 、食油葱末2汤匙 、泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经
3 、生抽 、醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状 ，姜末1汤匙、姜分别切末，
16 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
6 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜末2汤匙 、陈醋调配好，
7 、大约一个30克 。
9 、7分钟） 。葱、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。把剂子码放在盘子上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
13、蒜 、加入面粉 ，
下入扯好的面条 。蒜 、饧好面团擀成长条状 ，11 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，锅下水烧开 ，姜 、
8 、
10 、两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉备好 。锅中油烧热至7到8成热时 ，拌匀即可 。葱 、
4 、水161g 、生抽3汤匙 ，均匀切割成小剂子 ，揉成光滑面团。盘子底层刷上一层油 。盖上保鲜膜饧1个小时 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、