下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景

季清水淀粉 、新小虾仁

　　原料 ：香椿 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒葱姜末  、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清去除根部，新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒蛋清少许、应景蛋清少许上浆 。季清不要切断，

　　调料 ：盐 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，加盐炒软。挑出砂线 。水淀粉、料酒 、加少许料酒、

　　2.虾仁洗净，